Cách làm chanh muối lâu năm
Cách làm chanh muối lâu năm: Mua chanh tươi về để 3 ngày cho vỏ ngả màu cùngng, không bỏ cuống chanh, rồi bỏ chanh cùng muối hột vô
>>Hướng dẫn cách ngâm chanh đào trị ho

Cách cũng làm cũng làm chanh muối 3 nămCách cũng làm cũng làm chanh muối 3 năm (cách 1)- Hái chanh hãy còn cuống, để 3 ngày. Lấy bao bố cho chanh cùngo lắc với muối hột để muối hột đâm cùngo vở Chanh (hay chà muối cùngo chanh trên chỗ cứng) cho rút bớt cái the của Chanh đi. Khi nhìn thấy hạt muối xanh thì bỏ muối đi rồi rửa chanh cho sạch bằng nước máy sạch. Lấy chanh ngâm trong nước muối (1 muối + 20 nước) 1 ngày 1 đêm rồi vớt ra.

Cho muối biển xuống đáy hũ rồi cứ 1 lớp chanh, 1 lớp muối cho tới khi đầy hũ.

Phủ kín 1 lớp muối ở trên cùng xong đậy nắp lại cùng để 3 năm.

Sau 3 năm chanh càng đen càng tốt.

Chanh muối 3 năm dùng để hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột, tiêu thực, trị đờm. 1 trái sẽ có thể cắt thành 12 miếng mỗi miếng cỡ 2 phân (2 cm), cho ngậm 1 miếng thì sẽ tan đờm ngay. Trước khi đi ăn tiệc thì sẽ có thể uống 1 miếng chanh 3 năm với nước ấm cùng sau bữa ăn nếu thấy cổ sẽ có đờm, khó chịu, sình bụng thì ngậm 1 miếng.

Chanh tươi thì rất âm, người uống nhiều nước chanh sẽ gây thiếu máu, nhưng hãy nếu đem chanh đi muối thì lại sẽ có rất nhiều công dụng cùng rất tốt cho sức khỏe. Chanh phải được muối ít nhất cũng là 3 năm trở lên mới sẽ có tác dụng. Chanh ở đâu cũng sẽ có, người ăn theo thực dưỡng, vì hãy nên cũng làm cho mình 1 ít để dùng khi cần.

1. Cách cũng làm chanh muối lâu năm: (Cách 2)
Mua chanh tươi về để 3 ngày cho vỏ ngả màu cùngng, không bỏ cuống chanh, rồi bỏ chanh cùng muối hột vô bao lắc (hay lăn trái chanh trên muối hột cho rút hết chất xanh cùngo trong muối) cho đến khi thấy muối xanh cũng là được, rửa sạch chanh rồi bỏ vô nước muối mặn ngâm 3 ngày rồi vớt ra rửa sạch, lấy 1 hủ bằng sành hay thủy tinh, bỏ 1 lớp chanh 1 lớp muối, cứ cũng làm như vậy cho đầy hủ, cùng lớp trên cùng phải cũng là muối, khi muối bão hòa (nghĩa cũng là muối sẽ không tan được nữa) thì chanh muối không bao giờ bị hư mốc, nếu muối mà tan nhanh cũng là chưa đủ muối, phải cho thêm muối cùngo, rồi đem ủ 3 năm, không cần cho nước cùngo, tự động ra nước. Nước ra nhiều lắm cũng là tới cỡ 2/3 hủ thôi, không thể nào ngập hết chanh được vì khi xếp cùngo hủ, giữa các trái chanh sẽ có khoảng cách lỗ, hãy nên ngâm cùngi tháng thì mình đảo trên xuống dưới cùng ngược lại, nhưng hãy phải rửa tay cùng thau đựng cho sạch đừng để dính dầu sẽ bị hư, chỉ sẽ có cắt chanh ra cũng làm 4 phần bằng nhau khi xếp cùngo hủ thì chanh mới ướt đều, khỏi cần phải đảo ngược lại…Để bảo quản chanh muối P cho miếng vải sạch (thay vì dùng rơm) đậy trên nắp miệng rồi lấy bịch ni lông đậy lại, cột cho thật chặt để hút ẩm. Cái nắp của hủ này bằng kim loại, lúc P cũng làm cải chua quên lấy bịch ni lông lót rồi mới đậy nắp lại hãy nên đã bị sét rồi do muối mặn. Chanh càng lâu năm nước càng đặc lại cùng chanh sẽ đổi màu (màu đen thui nếu được khoảng 10 năm, nhưng hãy chắc chưa đến thời gian đó hũ chanh này đã hết sạch…) khi cắt trái chanh muối ra, nước trong chanh tươm ra, kẽo như mật ong cùng chanh ăn rất mềm cùng thơm ngon

2. Công dụng: cũng là 1 món hỗ trợ điều trị bệnh đường ruột mãn tín lâu năm cùng tiêu thực.

Ăn cảm thấy no hơi đầy bụng, ăn không tiêu thì ngậm 1 miếng chanh muối lâu năm (ngậm 1 lúc rồi nuốt) hay dầm với nước nóng để uống.
Để trị đàm: ngậm chanh muối or dầm với nước nóng uống để tiêu đờm. Trước khi đi ngủ ngậm 1/8 trái chanh muối, nuốt từ từ đến hết chanh muối rồi ngủ, không được uống nước vì sẽ cũng làm trôi thuốc.
Theo Wingsfood đối với bệnh đường ruột mãn tính, ngậm 1 miếng cùngo buổi sáng rồi nuốt or dầm với nước nóng uống.
Trường hợp ăn dưỡng sinh đi dự tiệc, ngậm 1 miếng trước khi ăn sẽ không bị trúng, sau khi ăn nếu bị đàm thì ngậm thêm 1 cục nữa, tốt cho bao tử cùng đường ruột.
Còn khử âm trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh cảm…

Bio: Trà sữa thực dưỡng WingsFood với trên 5 năm nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm thực dưỡng và pha chế thành các loại trà sữa, thức uống dinh dưỡng.

Name: WingsFood
Phone: +84335498488
Email: wingsfood@wings.com.vn
Address: 67 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Website: https://wingsfood.com.vn/