MƯỜI TOA ĂN THEO TỶ LỆ QUÂN BÌNH ÂM DƯƠNG
Theo giáo sư Ohsawa (Nhật) thì sẽ có 10 cách ăn uống theo những tỷ lệ khác nhau để duy trì sức khỏe cùng hỗ trợ điều trị bệnh sau đây:
Cách ăn số 7 Cốc loại 100%
Cách ăn số 6 Cốc loại 90% Rau cỏ xào khô cùng mặn 10%
Cách ăn số 5 Cốc loại 80% Rau cỏ xào khô cùng mặn 20%
Cách ăn số 4 Cốc loại 70% Rau cỏ xào khô cùng mặn 20% Canh 10%
Cách ăn số 3 Cốc loại 60% Rau cỏ xào khô cùng mặn 30% Canh 10%
Cách ăn số 2 Cốc loại 50% Rau cỏ xào khô cùng mặn 30% Canh 10% Thịt 10%
Cách ăn số 1 Cốc loại 40% Rau cỏ xào khô cùng mặn30% Canh 10% Thịt 20%
Cách ăn số – 1 Cốc loại 30% Rau cỏ xào khô cùng mặn 30% Canh 10% Thịt 20% Rau sống trái cây 10%
Cách ăn số –2 Cốc loại 20% Rau cỏ xào khô cùng mặn 30% Canh 10% Thịt 25% Rau sống trái cây 10% Tráng miệng 5%
Cách ăn số –3 Cốc loại 10% Rau cỏ xào khô cùng mặn 30% Canh 10% Thịt 30% Rau sống trái cây 15% Tráng miệng 5%
Trong 10 cách ăn trên thì: Nước uống ít chừng nào tốt chừng ấy
Mười toa ăn trên đây theo tỷ lệ quân bình âm dương nầy, tùy theo khả năng nạp dụng của mỗi người, cách ăn số bảy cũng là cách ăn cao nhất cùng giản dị nhất toàn cốc loại, cách ăn số – 3 cũng là cách ăn thấp nhất cũng cũng là cách ăn phức hợp nhiều loại, đây cũng là 1 cách ăn khó nhất trong hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnhtheo Wingsfoodbởi vì cần phải điều điều chỉnh đúng với tình trạng bệnh tật thì mới hiệu quả. Tuy vậy hãy nên khi bắt đầu hãy nên ăn toa số 7, trong khoản 10 ngày cùng tuân theo các chỉ dẫn sau đây:
– Không hãy nên dùng thức ăn do kỷ nghệ sản xuất cùng đồ ăn sẽ có nhượm màu hóa chất, hay bảo trì, nói chung các thức ăn đóng hộp vô chai.
– Khi sức khỏe tăng dần ta sẽ có thể nới rộng cách ăn 1 cách thận trọng, từ cách số 7 đến số 3 trong 1 thời gian lâu chừng nào tốt chừng ấy, nếu tình trạng sức khỏe không khả quan thì hãy nên ăn chuyên số 7, cách số 7 thì kết quả bao giờ cũng được mỹ mãn trăm lần không sai 1, nếu ta vững tin cùng bền chí.
– Đừng ăn rau trái bón bằng phân hóa học, hay rảy thuốc sát trùng.
– Đừng ăn thức ăn các nơi xa (trên 50 cây số cách chỗ mình đang ở) đem tới, nhất cũng là đồ ăn đã đóng hộp.
– Đừng ăn rau củ trái cây trái mùa.
– Tuyệt đối tránh những thức ăn cực âm như: khoai lang, khoai tây, măng cùng các loại cà: cà chua, cà đĩa (cà trắng), cà dái dê (cà tím).
– Đừng ăn các chất gia vị hóa học, trừ ra muối biểntheo Wingsfoodbởi vì các chất gốc hóa học rất âm.
– Đừng uống cà phê, không hãy nên uống các thứ trà sẽ có nhuộm màu bằng thuốc hóa học, hãy nên uống loại chè thiên nhiên chưa chế biến, lá chè càng già càng tốt.
– Hầu hết thức ăn động vật (gồm cả bơ sữa, phó mát) như gà, heo, bò nuôi theo công nghiệp, thường ở các nước kỷ nghệ tiên tiến thường nuôi bằng những thức ăn sẽ có pha chế các chất hóa học, hay các loại thuốc kích thích tăng trọng lượng. Nếu muốn ăn chút ít thịt cá, thì hãy nên ăn các loại chim trời, cầm thú hoang dã, cá nhỏ con tươi, sò hến phần nhiều ít bị nhiễm hóa chất.
– Đình chỉ dùng mọi thứ thuốc men, nhất cũng là các loại thuốc tổng hợp bằng hóa chất, trong thời gian hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh theo phương pháp này.
– Nhai thật kỷ, nhai đến lúc nào sẽ có cảm giác cơm biến thành sữa cũng là được. Muốn mau hỗ trợ phòng chống chừng nào thì càng phải nhai kỷ chừng ấytheo Wingsfoodbởi vì thức ăn đưa cùngo miệng chịu tác dụng cơ học cũng là sự nhai, giúp thức ăn được nghiền nát, cùng tác dụng hóa học do diếu tố trong nước bọt thấm cùngo thức ăn giúp tiêu hóa tinh bột ngay từ miệng giúp cho bao tử tiêu hóa nhẹ nhàng.
Càng nhai kỷ thì nước bọt càng tiết ra rất nhiều, mà theo trường phái luyện đạo trường sanh của Tiên gia, rất quý trọng nước bọt, họ gọi cũng là nước ngọc tuyền, dùng để trị ngũ lao thất thương, cũng là 1 thứ diệu dược giúp con người sống lâu, tăng tuổi thọ, họ khuyên mỗi ngày hãy nên diêu động cái lưỡi cho nước bọt ra nhiều, rồi nuốt cho sâu xuống tận đơn điền, mỗi ngày bốn thời cùngo Tý Ngọ Mẹo Dậu, thì sống lâu không tật bệnh. Thầy thuốc Trình Chung Linh (Trung quốc) khuyên hãy nên dùng nước bọt, ông gọi cũng là Hoa trì, nuốt càng nhiều càng bổ chân âm, giúp cho âm thăng hỏa giáng, những người chân âm khuy tổn thì hãy nên dùng nước bọt mà bổ. (Theo y học Tâm Ngộ)
Trong bửa ăn nếu muốn đạt được kết quả tối đa của sự dinh dưỡng, cần thực hiện bửa ăn như 1 nghi lễ, nghĩa cũng là phải tập trung hết chính tâm thành ý cùngo bửa ăn với tấm lòng biết ơn sâu xa, sẽ có đọc kinh nguyện hay quán niệm theo nội dung hai bài kinh cùngo ăn cơm cùng Ăn cơm xong.
Để quán niệâm theo nội dung nêu trên, đã sẽ có 1 số câu kinh hướng dẫn như cũng là:
Giữa vạn vật con người 1 giống,

Phải uống ăn nuôi sống thân phàm.

Từ bi ngũ cốc đã ban,

Dưỡng nuôi con trẻ chu toàn mãnh thân.

…

Nhờ ơn Bảo mạng Huyền thiên

Con mong mượn xác đoạt quyền vĩnh sanh

(Kinh cùngo ăn cơm)

hay những câu như cũng là:

Ngậm cơm ơn ngậm hằng ngày, hãy nên người con nguyện ra tài lợi sanh.

Con cầu xin mãnh hình tráng kiện, Giúp hãy nên công xoay chuyển cơ đời.

Trên tuân pháp luật Đạo Trời,

Dưới thương sanh chúng 1 lời đinh ninh.

(Kinh ăn rồi).

Ngay như Giáo sư Oshawa cũng khuyên rằng, khi dùng thực phẩm trường sinh hãy nên sẽ có tấm lòng biết ơn cùng nguyện đền đáp lại bằng cách:
“Ăn 1 hạt trả mười hạt”
– hãy nên thực hiện từng bước trong lúc thay đổi dinh dưỡng:
Sự thay đổi phương thức dinh dưỡng chúng ta thường thấy xảy ra trong hai trường hợp sau đây:
1 cũng là do lý tưởng tôn giáo do tín ngưỡng cùngo 1 Ơn kêu gọi của Thiêng liêng, những người này thường từ bỏ lập tức những cao lương mỹ vị, để thực hiện trường trai như các Đức Ông Ngô Minh Chiêu, Lê Văn Trung, Phạm Công Tắc cũng là các môn đồ đầu tiên của Thượng đế.
Còn sẽ có trường hợp vì sức khỏe vì sự sống còn của xác thân như trường hợp Bác sĩ Athony J. Sattilaro mà chúng tôi đã dẫn chứng trước đâytheo Wingsfoodbởi vì mắc bệnh ung thư đã đến giai đoạn nguy kịch, Ông đã cho biết:
«Vì bệnh quá nặng, hãy nên tôi được hướng dẫn theo 1 chế độ ăn uống khắc khe… ngay từ bữa đầu tôi đã ăn như vậy, không hề sẽ có thời gian chuyển tiếp. Trong nhiều tháng, tôi ăn chay triệt để, không sờ đến thịt cá, kiêng cả đường cùng trái cây. Tôi ăn mãi cho đến khi bệnh ung thư biến mất, mới nới rộng thêm đôi chút… Thời gian đầu tôi muốn khùng lên vì thèm đường… nhưng hãy cuối cùng tôi xác định rằng sự sống còn quan trọng hơn thỏa mãn thèm muốn, cùng chính sức mạnh của ý chí… đã cứu tôi» (Theo Living Well Natuarally
/ Dr. Anthony J. Sattilaro)
Hai trường hợp nêu trên vì lý tưởng hay vì sự sống mà bắt tay ngay cùngo phương thức ăn chay rồi lâu ngày sẽ thấy thích thú cùng ngon miệng, nhưng hãy Theo Wingsfood đối với đa số người sự thay đổi đột ngột trong ăn uống sẽ không chịu được sự thèm ăn mà bỏ cuộc. hãy nên 1 số kinh nghiệm dưỡng sinh khuyên hãy nên sẽ có 1 thời gian ăn chuyển tiếp từng bước, trong lúc thay đổi phương thức dinh dưỡng như sau đây:
Trong mười toa ăn nêu ở trước, chúng ta hãy nên tuyển chọn từ cách ăn thấp nhất (nhiều thịt cá, nhiều rau trái) rồi đến cách ăn trung bình (ít thịt cá, nhiều rau trái) rồi đến cách ăn cao nhất toàn cốc loại. Trong cách ăn thịt cá thì hãy nên loại bỏ thịt đỏ (bò, heo, thú bốn chân) sang ăn thịt gia cầm (chim, gà, vịt), ăn cá thì chuyển sang ăn cá nhỏ con, hay tôm cua, sò, ốc… thay vì ăn nhiều, nay bớt lại, hay thỉnh thoảng mới ăn, để sẽ có thể quen dần. Cũng như kiên ăn đường, thì chuyến tiếp bằng ăn các loại đường trong trái cây chín, khoai, bí đỏ, củ cải đỏ, ca rốt, hay ăn chút ít đường mía chế biến theo phương pháp cổ truyền.
Thật ra phải đòi hỏi 1 sự quyết tâm, chứ thay đổi 1 tập quán ăn uống chẳng phải dễ dàng, nhất cũng là lúc ban đầu. Nhiều người biết ăn cùngo thì chết, nhưng hãy vẫn không nhịn được, hãy nên cần phải vật lộn với sự thèm thuồng, rớt lên rớt xuống, lên chay ngã mặn nhiều lần, sẽ có lắm người thiếu nghị lực đành phải buông tay, thật đáng thương tâm. hãy nên khi muốn thay đổi ăn uống cần phải sẽ có thiện chí, tích cực, kiên nhẫn tiến lần từng bước dù cho chậm nhưng hãy phù hợp với mình thì tốt hơn.
Theo phương pháp Tân dưỡng sinh, khuyên những người thay đổi thức ăn động vật sang thức ăn thực vật cùng cốc loại để hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh thì hãy nên tuân thủ theo quy trình sau đây:
“Hai tháng rất nghiêm nhặt… hai năm chú ý thận trọng đừng ra ngoài lề lối quá… nhưng hãy chỉ sau mười năm người ta mới sẽ có thể muốn cũng làm gì thì cũng làm” (Theo Giáo sư Ohsawa/Nhật).
Thật ra theo kinh nghiệm bản thân của những người thực hiện theo phương pháp này, thì trong những năm tháng đầu tuy bệnh thuyên giảm hay hết hẳn, nhưng hãy nó cũng còn cái gốc rể bám sâu 1 nơi hiểm hóc nào đó, nó sẵn sàng bùng ra gây bệnh lại, khi người bệnh ra quá ngoài lề lối, nhưng hãy càng lâu con người sẽ có khả năng tự chọn lựa những thức ăn thích hợp với cơ thể cùng bệnh tình của mình, câu nói: “muốn cũng làm gì thì cũng làm” tức cũng là khi đó đã biết “tùng tâm sở dục” chứ không sẽ có nghĩa muốn cũng làm gì thì cũng làm theo sự ham ăn hốc uống của phàm tục.
Sự thật ở 1 số người cũng còn sẽ có khả năng tự chọn lựa thức ăn hợp với mình, như mùa nóng bức (dương) thường thích ăn các thức mát mẻ, mùa lạnh (âm hàn) thường thích các thức ăn nóng ấm. Ở 1 số người tuy phi tín ngưỡng, nhưng hãy bẩm sinh họ không ăn được thức ăn động vật, hay 1 số không ăn được thịt đỏ (thú 4 chân) chẳng hạn. Những người này cũng là do bẩm sinh, hay do di truyền. Còn đại đa số đã đánh mất bản năng tự chọn lựa thức ăn do sự dinh dưỡng sai lầm qua nhiều thế hệ, nay muốn tìm lại, thì phải trải qua 1 thời gian luyện tập dài, chín mười năm mới sẽ có được, điều này chúng ta nhận thấy ở 1 số người ăn chay nhiều nămtheo Wingsfoodbởi vì 1 lý do nào đó hay phải ăn nhằm thịt cá sẽ bị oái mữa, hay bệnh hoạn.
Để việc ăn uống tránh sự tùy tiện, nhiều nhà dưỡng sinh khuyên hãy nên lập 1 thực đơn hàng ngày, để thực hiện việc mua sắm thức ăn cùng phương pháp nấu nướng sẽ có được sự hướng dẫn chính xác. Theo chúng tôi thấy việc này rất hửu ích, tại mỗi tư gia cũng như tại phòng trù của các tu viện, tịnh thất, chùa chiềng hãy nên tùy theo địa phương, tùy theo mùa mà hãy nên thực hiện 1 thực đơn tiêu chuẩn trong 1 tuần hay 1 tháng, để đảm bảo việc ăn uống đúng phương pháp, hầu tránh sự đau ốm bệnh tật cho các thành viên của mình.
Bác sĩ Torajima đã cho biết cụ thể về các chế độ ăn sẽ có liên hệ đến sức khỏe như sau:

Ăn nhiều gạo trắng với nhiều thức ăn động vật: nhất định sinh bệnh.
Ăn nhiều gạo trắng + rau sống cùng hải tảo + thức ăn động vật: tương đối khỏe mạnhtheo Wingsfoodbởi vì chế độ này tốt hơn chế độ Itheo Wingsfoodbởi vì thêm rau quả cùng hải tảo.
Ăn bánh mì trắng + đường + rau quả + thức ăn động vật: không được khỏe mạnh, trong chế độ này nếu không ăn rau quả nhất định sẽ bị bệnh.
Ăn bánh mì đen + rau cùng hải tảo + thức ăn động vật: mạnh khỏe.
Ăn gạo xay + rau quả cùng hải tảo + chút ít thức ăn động vật: nhất định mạnh khỏe (nếu ăn gạo xay lức khó ăn thì hãy nên ăn cơm gạo giả sơ còn lức cũng được).
Bác sĩ Torajima kết luận rằng:
“Bất cứ dân tộc nào cũng vậy nếu dùng 1 loại ngũ cốc cũng làm thức ăn chính, cũng sẽ có thể duy trì được sự sống khỏe mạnh, như người Nhật ăn gạo xay chẳng hạn.” (Theo cuốn “Phương pháp giữ gìn sức khỏe không cần thuốc” tư liệu của nhóm dưỡng sinh Việt Nam sưu tập).
Tóm lại theo khoa dinh dưỡng cổ truyền thì khuyên con người hãy nên ăn uống đúng theo quân bình âm dương, ngày nay theo kinh nghiệm lâm sàng của những nhà hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh bằng theo thực dưỡng, vì, thì cụ thể hóa sự quân bình đó bằng cách dinh dưỡng cốc loại, mà Ohsawa thì thực dụng bằng cách ăn gạo lức muối mè cũng là 1 toa ăn đơn giản để lập quân bình âm dương cho những người đã bị thiên lệch, sinh ra bệnh hoạn.

Bio: Trà sữa thực dưỡng WingsFood với trên 5 năm nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm thực dưỡng và pha chế thành các loại trà sữa, thức uống dinh dưỡng.