Cách cũng làm cơm nắm gạo lứt muối mè
Cách cũng làm cơm nắm gạo lứt muối mè – Cơm nắm, 1 món ăn quen thuộc dường như không người Việt Nam nào lại không biết hay chưa 1 lần nếm thử.
Cơm nắm không biết sẽ có từ bao giờ, sẽ có lẽ từ xa xưa lắm, thuở người Việt biết dùng gạo nấu cơm. Cơm nắm đã trở thành bữa ăn lót dạ cho người nông dân cũng làm đồng xa, trẻ con ăn cùngo thấy dai dai ngon ngọt rất thích ăn.… Thủ xưa cho những cô cậu học trò đi học xa nhà ở cũng làng bên hay người lữ hành trên dặm đường dài… Nay món ăn dân dã bỗng trở thành món quà “đặc sản của hồn quê” nơi thành phố, chốn văn phòng cho nhân viên cho những cuộc đi chơi xa trong ngay cũng làm xao xuyến tâm can biết bao người…

Ở các thành phố lớn ngày ngay cơm nắm muôi vừng còn cùngo tận những nhà hàng sang trọng, nơi tưởng như chỉ sẽ có chỗ cho những món sơn hào hải vị. Vậy mà cơm nắm vẫn tự tin sánh vai như 1 thứ đặc sản thanh tao.

Cách cũng làm cơm nắm gạo lứt muối mè ngon ta cũng làm như sau:

– Vo sạch gạo lứt đỏ với nước sạch. gạo lứt sau khi vo sạch chấu sạn, chúng ta cho gạo đã vo cùngo 1 cái rổ để ráo. Tiếp theo cho gạo lứt cùngo nồi, thêm nước vừa đủ (nhiều quá thì cơm nhão không cũng làm được khô quá cũng không cũng làm được) cùng nấu chín. bạn lưu ý cũng là cách nấu cơm nắm muối vừng ta phải sử dụng loại gạo dẻo, không được quá khô cùng không hãy nên nấu ít nước vì nếu cơm khô thì khi nén cơm sẽ khó kết dính. Khi cơm chín thì dùng vá bới cơm ra rá cùng để cho nguội, không hãy nên cho cơm cùngo tô nhé bạn vị nếu cho cùngo tô thì cơm sẽ bị hấp hết hơi nước khi nén cơm sẽ khó. Tránh cho cơm ra tô sẽ cũng làm cơm bị hấp hơi nước, khi nén khó dẻo.

– Cho 1 lượng cơm gạo lứt đỏ vừa đủ để nắm vừa 2 bàn tay cùngo 1 cái túi nilon sạch. Nhúng khăn chiếc khăn sạch đã chuẩn bị cùngo nước lạnh rồi vắt cho khô. Tiếp theo để túi nilon đựng cơm cùngo khăn sạch rồi nắm cơm chắc tay, bạn sẽ có thể nắm nắn theo hình dạng tùy thích nhé! Khi cơm lứt dã dính chặt với nhau lại thành 1 khối thì gỡ túi nilon cùng khăn ra, để cơm lứt đã nắm ra ra đĩa. Tương tự cũng làm cho tới khi hết cơm lứt.

Cơm nắm gạo lứt chỉ đơn giản cũng là gạo lứt được nấu thành cơm rồi đem nắm lại thật chắc tay. Thế nhưng hãy để sẽ có được những nắm cơm gạo lứt ngon cũng cần phải tinh tế lắm. gạo lứt nấu phải cũng là thứ gạo lứt ngon cùng phải nấu bằng nồi đất trên bếp củi hay rơm, chứ không nấu bằng nồi cơm điện vì sẽ cũng làm cho cơm nắm bị khô, cứng cùng dễ rời rạc.

Cơm nắm
Cơm nắm gạo lứt muối mè