Cách làm dầu dừa đơn giản bằng nồi cơm điện
Cách làm dầu dừa đơn giản bằng nồi cơm điện – Đây cũng là cách cũng làm dầu dừa rất đơn giản hiệu quả cùng tiết kiệm thời gian.
Chọn mua 1kg cùi dừa tươi nạo sợi, hãy nên chọn quả dừa già sẽ cho nhiều dầu hơn. Thường dừa cũng làm lấy dầu màu sẽ hơi đen hơn cũng là dừa mình mua về ăn xôi. 1 kg tầm khoảng 24 – 25 ngàn.
Cho ít nước hơi sôi cùngo chờ khoảng 5 phút rồi bắt đầu vắt nước cốt dừa cùngo chảo hay nồi. Nhớ dùng cái ray để bã dừa không bị lọt cùngo trong nước cốt dừa nhé. Nếu nhà sẽ có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa cùngo xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác…

Dầu dừa cũng làm đẹp da
Dầu dừa cũng làm đẹp da

Tiếp tục cho thêm nước âm ấm cùngo vắt tiếp. Lượng nước này nhiều hơn nước ban đầu. Xong lại tiếp tục vắt cùng lọc lại qua ray.
Lấy 1 miếng vải mùng lược lại cho sạch (gạc y tế ), lọc cho hết cặn đen.
Lấy 1 bịch nilong to màu trắng, đổ hết nước cùngo bịch cùng cột miệng bao lại bằng dây thun, chờ cho nó lắng.
Khoảng nửa tiếng sau phần dầu ở trên miệng bao sẽ có cột dây thun, phần nước thì lắng xuống miệng bao. Lấy kéo cắt 1 góc phần dưới bao, nước sẽ chảy xuống, cắt lỗ nhỏ thôi để mình còn kịp thời ngưng. Khi nước chảy gần đến phần dầu, bịt miệng bao lại.
Mở nồi cơm điện cho phần nước còn lại của bao nilon cùngo nồi, bật công tắc nấu, để đó cùng chờ đợi.
Khoảng 20 phút sau quay lại thấy phần nước trong nồi đã sôi, khuấy đều cùng đậy nắp lại, chừng 10 phút sau lại khuấy lại cho dầu không bị khét.
Khi thấy nước trong nồi bắt đầu sền sệt thì bật điện 3 phút rồi tắt điện 4 phút vẫn đậy vung để cho sôi.
Nồi nước cốt dừa sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy sẽ có 1 lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi cũng là lớp bồng con. Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang cùngng.

Khi cốt dừa bay hết hơi nước sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu cùngng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.

Múc dầu dừa ra, để nguội rồi đổ cùngo lọ thủy tinh để dùng.

Bio: Trà sữa thực dưỡng WingsFood với trên 5 năm nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm thực dưỡng và pha chế thành các loại trà sữa, thức uống dinh dưỡng.

Name: WingsFood
Phone: +84335498488
Email: wingsfood@wings.com.vn
Address: 67 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Website: https://wingsfood.com.vn/