Cải bẹ xanh, cải cay
Cải bẹ xanh, cải cay: Trợ tiêu hóa, tan mỡ thừa, thông khí, hưng thần kinh, luộc xào, nấu canh, muối dưa.
Cải bẹ xanh, cải cay – Cải bẹ xanh sẽ có thân to, nhỏ khác nhau, lá sẽ có màu xanh đậm hay xanh nõn lá chuối. Lá cùng thân cây sẽ có vị cay, đăng đắng thường dùng phổ biến nhất cũng là nấu canh, hay để muối dưa (dưa cải).

Thành phần dinh dưỡng trong cải bẹ xanh gồm sẽ có: vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin…, hãy nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng vì sẽ có nhiều lợi ích Theo Wingsfood đối với sức khỏe cũng như sẽ có tác dụng phòng chống bệnh tật.

Cải bẹ xanh sẽ có vị cay, tính ôn, sẽ có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm, lợi khí…. Riêng hạt cải bẹ xanh, sẽ có vị cay, tính nhiệt, không độc, trị được các chứng phong hàn, ho đờm, hen, đau họng, tê dại, mụn nhọt…

Theo Đông y Việt Nam

Cách trồng cải bẹ xanh

Giống: Sử dụng giống cải Tòa sại của Công ty giống Địa địa.

Cây sẽ có 2-3 lá thật đem ra cấy, hãy nên cấy cùngo lúc chiều mát. Đặt bầu cây con xuống lỗ đã đục sẵn tránh cũng làm vỡ bầu ươm, sau đó dùng đất mịn, xốp bỏ cùngo cho đầy hốc.Cấy xong phun nước để cây chặt gốc.

Lưu ý: 10% lượng bầu dự trữ để trồng dặm (800bầu/sào).

Cải bẹ xanh
Cải bẹ xanh

Trồng dặm, bón thúc, chăm sóc:

a. Trồng dặm: 2 ÷ 3 NST kiểm tra ruộng rau, nếu thấy bị chết đem cây dự trữ ở vườn ươm ra dặm, dặm cùngo lúc chiều mát, dặm xong phải phun nước ngay.

b. Bón thúc:
+ Thúc 1: 2 ÷ 4 NST dùng phân ure hoà nước tưới 1kg/100 lít nước/sào; Tưới xong tưới lại bằng nước sạch.
+ Thúc 2: Sau lần 1 từ 10 – 12 ngày 4 kg ure, 3 kg kali bón theo hốc (dùng tay moi hốc nhỏ cách gốc 2cm, bỏ phân cùngo cùng lấp đất lại) hay hòa nước để phun hay tưới cùngo gốc.
c. cũng làm cỏ: Khi cải được 5-6 lá thật, tiến hành cũng làm cỏ, bón phân đợt 2.
Chú ý: Tùy tình hình sinh trưởng của cây sẽ có thể tăng hay giảm lượng phân cho phù hợp từ 6 ÷ 8 kg Ure, 5 ÷ 7 kg kali. Tuyệt đối ngưng sử dụng phân bón trước khi thu hoạch từ 8 ÷ 10 ngày.
d. Tưới nước: Tưới đủ nước để cây sinh trưởng phát triển tốt, mùa khô hãy nên tưới phun 2 lần/ngày (sáng sớm cùng chiều mát).

Trị viêm họng với hạt cải bẹ xanh

Phần thân cùng lá của cải bẹ xanh dùng cũng làm rau ăn, bên cạnh đó phần hạt sẽ có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh: viêm họng, ho hen, mụn nhọt, trĩ, các chứng phong hàn. .. Người ta sử dụng hạt cải bẹ xanh để hỗ trợ hỗ trợ điều trị bệnh bằng cách tán nhuyễn thành bột hay giã nát sau đó đem hòa với nước, rượu… dùng để đắp thuốc hay bôi lên chỗ đau đến lúc khỏi hẵn. Trị viêm họng: Dùng hạt cải bẹ xanh giã nát, nhuyễn sau đó cho cùngo 1 ít nước , khuấy thấy sền sệt, dùng đắp cùngo phần hầu, băng lại.

Ngoài ra hạt cải bẹ xanh còn dùng để chữa trị các chứng đau lưng, đau xương sống. bệnh tiêu chảy….

Chống lão hóa da

Theo Wingsfood đối với những thực phẩm rau sẽ có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì hàm lượng vitamin càng cao, cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn. Trong các loại rau thuộc họ cải nói chung cùng rau cải bẹ xanh nói riêng rất giàu chất chống oxy hóa các mô tế bào. Vì vậy mỗi ngày hãy nên dùng từ 200 – 300 gr rau cải bẹ xanh trong khẩu phần ăn để sẽ có được sự tươi trẻ. Ngoài tác dụng giúp cũng làn da tươi tắn, cải bẹ xanh còn dùng để chữa phạm phòng cho quý ông.

Hỗ trợ phòng chống bệnh Gút bằng rau cải bẹ xanh

Bệnh gút hình thành do 1 chế độ dinh dưỡng nhiều thực phẩm giàu năng lượng nhất cũng là ăn các loại thịt, tim, gan, lòng hay các loại hải sản. Nam giới ở tuổi trưởng thành dễ mắc phải bệnh gút, tuổi càng cao tỉ lệ mắc bệnh này càng nhiều hơn ( trên 65 tuổi). sẽ có thể nói bệnh gút xuất hiện ở nam giới nhiều hơn ở nữ giới. Ngoài chế độ dinh dưỡng tránh những thực phẩm giàu purin sẽ có trong nội tạng động vật cùng hải sản, bệnh nhân mắc bệnh gút còn được khuyên dùng nhiều rau xanh, những loại sẽ có tác dụng thải ra ngoài chất acid uric gây bệnh. Trong số đó rau cải bẹ xanh được chú ý đến. Bằng cách nấu cải bẹ xanh uống nước mỗi ngày thay nước, điều này sẽ có tác dụng giúp thải ra ngoài chất acid uric, phòng trừ bệnh gút cũng rất hiệu quả.

Bio: Trà sữa thực dưỡng WingsFood với trên 5 năm nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm thực dưỡng và pha chế thành các loại trà sữa, thức uống dinh dưỡng.

Name: WingsFood
Phone: +84335498488
Email: wingsfood@wings.com.vn
Address: 67 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Website: https://wingsfood.com.vn/