Tỏi đen Việt Nam
Tỏi đen Việt Nam Tỏi đen được xem cũng là thần dược thiên nhiên, chế biến bằng cách lên men chậm tỏi tươi trong thời gian 45 – 60 ngày ở điều kiện nhiệt độ cùng độ ẩm thích hợp. Hoạt chất sallyl lcystein (SAC) trong tỏi đen cao gấp 5 lần, hợp chất superoxide…