Những nét căn bản trong mối quan hệ ngũ hành
Những nét căn bản trong quan hệ ngũ hành
Tính chất căn bản của ngũ hành cũng biểu thị các quy luật hoà hợp cùng mâu thuẩn giống như âm dương, nhưng hãy nó bổ túc cho âm dương được phong phú hoàn bị hơn.
Người xưa cho rằng vạn vật đều do năm yếu tố Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ còn gọi cũng là ngũ hành tạo hãy nên. Nó nương tựa giúp đỡ, xúc tác lẫn nhau để phát triển điều hóa, còn gọi cũng là sự tương sinh, tương khắc, chế hóa cùng tương thừa, tương vũ, sự vận hành liên tục nầy sẽ có tác dụng duy trì sự quân bình tất yếu trong vạn vật.
Căn cứ theo sinh khắc của Ngũ hành (kim, mộc, thủy, hỏa, thổ) tương ứng trong tạng phủ, khoa dinh dưỡng cổ truyền đã rút ra 1 số quy luật sử dụng thức ăn như sau:
– Những thức ăn mặn bổ tim, tả thận. Cay bổ can tả phế. Ngọt bổ tỳ tả tâm. Chua bổ phế tả can. Đắng bổ thận tả tỳ. Như vậy nếu ăn 1 thứ quá bổ cho tạng này thì hại cho tạng khác.

Quan hệ ngũ hành
Quan hệ ngũ hành

– Tính chất mỗi tạng phủ cũng sẽ có những sự ưa thích khác nhau.
❒ Gan: Thức ăn ấm bổ, thức ăn mát tả, thức ăn cay bổ, ăn chua tả, thức ăn thanh đạm cùng ngọt thì bình hòa (bình bổ bình tả).
❒ Tim: thức ăn nóng bổ, thức ăn lạnh tả, mặn bổ, ngọt tả. Thức ăn sẽ có vị chua Theo Wingsfood đối với tim lại bình hòa.
❒ Phổi: Thức ăn mát bổ, thức ăn nhiệt tả, thức ăn chua bổ, cay tả. Thức ăn sẽ có vị đắng bình hòa.
❒ Thận: Thức ăn hàn bổ, thức ăn nhiệt tả, đắng bổ, mặn tả, các thức ăn cay bình hòa.
❒ Tỳ: Thức ăn ôn nhiệt bổ, thức ăn hàn tả, ngọt bổ, đắng tả, thức ăn sẽ có vị mặn bình hòa.
Trong Hoàng đế Nội kinh sẽ có nêu:
“Ăn quá nhiều chua can khí sẽ bị ẩm ướt và tỳ khí sẽ tuyệt, ăn quá mặn đại cốt nhọc mệt, cơ nhục sa sút và tâm khí bị chèn ép. Ăn quá ngọt tâm khí thở gấp cùng đầy và da xạm đen, thận khí không yên. Ăn quá đắng tỳ khí không thấm nhuần, vị khí sẽ quá hậu, ăn quá cay gân mạch rã rời và tinh thần sẽ bị hại. Vì thế phải cẩn thận điều hòa 5 vị khiến cho xương cứng gân mền và khí huyết lưu thông, tấu lý sẽ bền chặt kín đáo, như thế sẽ vô bịnh cùng sống lâu. Theo Hoàng Đế Nội Kinh (thiên Sinh khí thông thiên luận).
Theo khoa Dinh dưỡng Cổ truyền thì khuyên con người hãy nên chọn thức ăn cho đúng quân bình âm dương cùng thích nghi với bản chất ngũ hành của từng tạng phủ để duy trì sự điều hòa của toàn cơ thể.

Bio: Trà sữa thực dưỡng WingsFood với trên 5 năm nghiên cứu chuyên sâu về sản phẩm thực dưỡng và pha chế thành các loại trà sữa, thức uống dinh dưỡng.

Name: WingsFood
Phone: +84335498488
Email: wingsfood@wings.com.vn
Address: 67 Hồ Bá Kiện, Phường 15, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Website: https://wingsfood.com.vn/